アクア　マリーナ さまは、「じげもん（ロコの意）」みたいですね。
毎度、御・愛・顧＆褒めちぎって頂きまして、ありがとう御座います。
又、来て下さいね。お待ちしてま〜す。
因みに、パフェは只今、３４３種類になりました。
当店のシャーベットは、みぞれタイプ。
例えば苺シャーベットは、「轟名水」のカキ氷と「さちのか」をシェイク！果汁を、た〜っぷり使ってます。
ジェラートは、濃厚なタイプ。
イタリアのジェラートメーカー（スマスマで使ってる）で、水で薄めない果汁もりもりタイプです。
ゼリー、シャーベット、ジェラートなど全部、「手作り」なので御座います。
ケーキは、シュクルボア（美味なんだな〜）さんのを、使ってます。
お芋のケーキは、フェスティバロ（唐芋レアケーキ、絶品）さんのを、使ってます。
パフェ容器は、放浪癖（家族に行先は告げず１、２ヶ月）があるマスターが、行く先々（ブラジル、ケニア、インドなどなど）で、買い求めた（物々交換も有）物なのです。
食事も、「美味しんぼ」好きには、堪らない、味醂３年熟成、杉樽醤油２年熟成、天日干し天然利尻昆布、長崎いりこで作った、どんぶり。
パルミジャーノレッジャーノ５年熟成、オーガニックモッツァレラのグラタン、ドリア。
デルベルデのパスタなどなど。

ハウステンボスや、グラバー園など、長崎観光（長崎空港近くなので）の途中にでも、是非是非、御越し下さいませ。
パフェティエ：山口哲弘でした。

パフェ＆レストラン　ハワイ　山口 哲弘